Создано приложение для проверки подлинности иберийского хамона

05.12.2018 10:08

Создано приложение для проверки подлинности иберийского хамона

В Испании заработало новое приложение для мобильных телефонов, созданное по инициативе Межпрофессиональной ассоциации производителей иберийской свинины (Asici). Программа разработана для проверки и отслеживания источников мясной продукции, защищенной соответствующим стандартом качества. Информация поступает в приложение из специальной идентификационной базы, куда заносятся данные о свиных окороках и лопатках, произведенных в Иберии и имеющих уникальную маркировку.

Мобильное приложение Ibérico было презентовано на прошлой неделе в офисе Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании. Данной инициативой Asici хотела показать открытость к любым проверкам и приверженность к изготовлению исключительно качественной продукции.

Потребители постоянно смогут проверять продукт на соответствие действующим нормам, а также отслеживать источник изготовления той или иной части мяса, попадающего под Стандарт качества иберийской свинины (Королевский указ 4/2014). Это стало возможным благодаря уникальной маркировке мясной продукции с использованием штампов четырех разных цветов: черного, красного, зеленого и белого.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Государственные ясли в автономном сообществе Мадрид будут бесплатными Самое большое в мире «блюдо» нарезанного вручную хамона Испания – вторая в мире страна по объему инвестиций в недвижимость Самые популярные поисковые запросы испанцев в 2018 году Новый концептуальный магазин в Барселоне объединяет моду, искусство и гастрономию

Лента публикаций