Самое большое в мире «блюдо» нарезанного вручную хамона

15.10.2018 9:18

Самое большое в мире «блюдо» нарезанного вручную хамона

В Торрихосе, городке из пригорода Толедо, недавно были установлены сразу два рекорда. В книгу рекордов Гиннеса попало как самое большое «блюдо» иберийского хамона в ручной нарезке, так и самое большое количество его профессиональных нарезчиков в одном месте – 210 человек.

Мероприятие организовали представители ассоциации Embutidos España при сотрудничестве с мэрией Торрихоса в пользу местного сообщества поддержки страдающих рассеянным склерозом.

На главной площади городка «поставили на стол» закуску, которая весила более 500 кг (полтонны хамона). Тем самым был побит рекорд 2016, установленный в Толедо, – тогда было вручную нарезано 392 кг хамона в честь присвоения городу титула Гастрономической столицы Испании.

Заодно в Торрихосе установили и второй рекорд. Здесь собралось 205 профессиональных нарезчиков иберийского хамона со всех уголков Испании и даже из-за границы. Совершенно бесплатно они 2,5 часа нарезали 210 знаменитых свиных ног.

Все вырученные от продажи хамона-рекордсмена средства пошли на научные исследования в Национальном медицинском центре лечения параличей в Толедо.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Пять заведений, чтобы отведать самые вкусные панкейки в Мадриде Производимое в Барселоне соевое мясо завоевывает признание лучших шеф-поваров Масштабная операция по борьбе с наркоторговлей проведена в Барселоне Испанский шеф-повар Кике Дакоста стал «гастрономическим биографом» Где располагается самый старый в Испании оперный театр?

Лента публикаций