«Пятизвездочное» праздничное меню для пациентов стационара в больнице Severo Ochoa

03.01.2019 13:48

«Пятизвездочное» праздничное меню для пациентов стационара в больнице Severo Ochoa

Мало кто может похвастаться приятными воспоминаниями о времени, проведенном в больнице, тем более в разгар новогодних праздников, однако есть нечто особенное, что способно сгладить негативные впечатления. Например, меню на «пять звезд» на праздничном столе.

На этот Новый год больница Severo Ochoa, что в Леганесе, выигравшая конкурс высокой больничной кухни, предложила своим пациентам меню на торжество в первый день нового года.

В соревновании, инициированном Министерством здравоохранения сообщества Мадрид, за первое место в финале боролись четыре медицинских учреждения. Члены жюри предпочли рождественское меню, разработанное командой Severo Ochoa на основе таких блюд, как пирог с подкопченым лососем, авокадо и козьим сыром, телячьи щечки в медовом соусе с картофелем «Дюкеса» в качестве гарнира и сырными конфетами с малиной на десерт.

Кулинарный конкурс был призван повысить престиж больничных поваров, чья работа невероятно важна для успешного выздоровления больных.Всего за год во всех государственных больницах мадридской автономии накормили завтраками, обедами и ужинами больше 11 млн пациентов.

В мадридских стационарах провели рождественскую ночь около 14 тыс. человек. И для всех были подготовлены специальные праздничные меню.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Создано приложение для проверки подлинности иберийского хамона У средиземноморского побережья Испании увеличилась популяция медузы-яичницы Больше всего новых предприятий открывается в Мадриде и Каталонии С 1 января 2019 года пенсионный возраст в Испании повысится до 65 лет и 8 месяцев Как избежать неудобств от закрытия метро на Gran Vía: альтернативные варианты с датами

Лента публикаций