Mercamadridlab – крупнейшая платформа продажи и дистрибуции свежих и полезных продуктов Испании – открыл в районе мадридского Центрального рыбного рынка новый проект, мультифункциональное пространство, предназначенное в первую очередь для презентации лучших свежих продуктов и блюд национальной кухни.
Учебный класс, лаборатория, кухня, студия звукозаписи, мастерская – 154 кв. метра могут быть как разделены на два помещения, так и объединены в единое пространство.В студии есть все необходимое оборудование последнего поколения, морозильная камера, комната для переодевания, гримерка и даже чистка для обуви.
Программа мероприятий Mercamadridlab уже расписана на месяцы вперед: от образовательных, призванных обеспечить приток молодежи в профессии, связанные со свежими продуктами, до гастрономических мастер-классов. Здесь же планируют проводить дни сезонных продуктов, съемки кулинарных шоу и различные дегустации.
Цель проекта – продемонстрировать высочайшее качество продуктов, продающихся на рынке, ценность средиземноморской диеты, частью которой является испанская кухня, и популяризация здорового питания.
