Лучший гамбургер региона Мадрид можно попробовать в городе Серседа

28.06.2019 3:48

Лучший гамбургер региона Мадрид можно попробовать в городе Серседа

Лучший бургер в Мадриде готовят в ресторане "Lutin" в городе Серседа. Такое решение приняло жюри премии за лучший гамбургер в регионе, которая была вручена на днях Карлосом Искьердо, региональным министром окружающей среды и территориального планирования.

Конкурс был организован производителями мясной продукции из Сьерра-де-Гуадаррама и шеф-поваром Роберто Капоне и проводился в трех категориях: «Лучший гамбургер», «Лучшая мясная лавка» и «Закуски». В первой категории победил Рафаэль Гарсия, опередив других известных шеф-поваров, таких как Хуан Мануэль Муньос и Франсиско Антонио Мартин, которые получили второй и третий приз.

В категории лучших мясных лавок автономного сообщества Мадрид победила «Хавьер Гранеро», опередив лавку «Рауль де Лема» и «Карнисерия Лазаро», которые оказались на втором и третьем месте.

В конкурсе также участвовала категория «Закуски», в которой победил Пабло Орозко, электрик, который посвящает свое свободное время гастрономии.

Целью мероприятия была популяризация качественных региональных продуктов столичного региона, таких как мясо Сьерра-де-Гуадаррама.

«Мадрид всегда ассоциируется с городом и мегаполисом, однако в нашем регионе есть и сельские территории с уникальными продуктами, такими как мясо Сьерра-де-Гуадаррама», - сказал Искьердо после церемонии награждения.

Кроме того, Искьердо подчеркнул приверженность регионального правительства производству качественных продуктов питания, в частности, мяса Сьерра-де-Гуадаррама. Это мясо производится из животных в возрасте от 12 до 16 месяцев, пород negra iberica, limousin и charolais.

Это мясо является одним из семи продуктов наиболее высокого качества автономного сообщества Мадрид, которому было выделено в этом году почти 150000 евро, что на 120% больше, чем в 2018 году, как сообщается в пресс-релизе Правительства региона.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Испанские исследователи призывают к осторожному использованию цветов в гастрономии В 2019 году Барселона организует более 30 крупных конгрессов Знакомство с неизвестными уголками Мадрида через книгу фотографий Материально-финансовая состоятельность испанских семей достигла рекордного уровня В провинции Кастельон растет лучшее дерево Испании

Лента публикаций