Кулинарная мастерская в Севилье удивляет своим дизайном

10.07.2019 13:38

Кулинарная мастерская в Севилье удивляет своим дизайном

Архитекторы разработали это необычный проект, основываясь на так называемой «архитектуре внутри архитектуры», которую всегда использует в своей работе португальский архитектор, лауреат Прицкеровской премии Эдуардо Соуто де Моура. Основной принцип его работы заключается в спасении и восстановление зданий, что приводит к новой жизни в их стенах. Мастерская находится рядом со знаменитым рестораном ConTenedor в центральной части Севильи за тонкой деревянной стеной. Несколько лет назад владельцы ресторана нуждались в кулинарной мастерской, где могли бы экспериментировать с рецептами, проводить курсы гастрономии и дегустации масла или вина. Так появилась идея создания уютного пространства, где ученики находятся в самой гуще гастрономических процессов, впитывая секреты мастерства. Поэтому это место носит название мастерская.

Целью архитекторов и дизайнеров было приблизить учеников к преподавателю, объединяя их в этом полукруглом помещении. Светлое дерево, используемое в интерьере, и приглушенный свет делает его еще более уютным. Это пространство имеет три основных особенности: во-первых, является архитектурным объектом внутри другого объекта; во-вторых, преобразует неиспользуемое здание в живое пространство; в-третьих, создает круг, соединяющий людей в прямом и переносном смысле. Круглый внутренний каркас из ясеня отделяет гастрономическое пространство от вспомогательных помещений. Этот каркас образует необычный потолок, позволяющий дневному мягко проникать в комнату и обеспечивающий хорошую акустику для проведения занятий и мастер-классов. Полукруглый деревянный стол в середине комнаты является результатом работы талантливых столяров, которые использовали несколько видов деревьев, которые можно встретить в Севилье: апельсиновое дерево, кипарис, оливковое дерево, дерево ним. Деревья были высушены и обработаны вручную местными краснодеревщиками. Высоту стола можно менять при необходимости, чтобы приспособить его к различным кулинарным процессам. Создатели проекта заявляют о своем желании обратить внимание общественности на использование заброшенных зданий в качестве современных креативных пространств. В этой кулинарной мастерской архитектура и гастрономия идут рука об руку, напоминая о прошлом и развивая креативное будущее.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Самые важные меры правительства Испании, вступающие в силу в 2019 году Компании Inditex и Santander – лидеры по улучшению мира Традиционный забег с собаками состоится в Валенсии 30 сентября Выставочный центр Гауди GEC потрясает воображение посетителей новейшими технологиями В Барселоне благоустроено уже больше половины улиц, площадей и общественных мест

Лента публикаций