Испанцы делают лучшие в мире сыры - это подтвердило жюри конкурса World Cheese Awards 2018

11.11.2018 0:38

Испанцы делают лучшие в мире сыры - это подтвердило жюри конкурса World Cheese Awards 2018

В Grieghallen в Бергене (Норвегия) прошла церемония Super Gold на World Cheese Awards 2018: на ней выбрали 16 лучших сыров из 3472 видов, привезенных из 41 страны.

Первое место – у норвежцев с сыром Fanaost Aged-Gouda, произведенным на небольшой ферме Ostegarden. Jørn Hafslund, создатель лучшего сыра этого года, рассказал, что он делает этот продукт уже 12 лет из молока 12 коров в его хозяйстве.

Испанцы делают лучшие в мире сыры - это подтвердило жюри конкурса World Cheese Awards 2018

В списке лучших – три испанских сыра: Formatge Madurat Formatges Mas El Garet, Majorero DOP – Maxorata semicurado con Pimentón и La Reserva, Mezcla. Queserías Entrepinares.

Список сыров-участников всех 3472 наименований можно найти здесь. В состав жюри вошли 230 экспертов из 29 стран: оптовые покупатели, эксперты, журналисты, гастрономы, опытные дегустаторы. И похоже, что больше всех победе и проведению конкурса как такового радуются именно они.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Музей Прадо представляет религиозные картины Гойи Родственник испанского короля будет заниматься общественными работами во время пятилетнего тюремного заключения Испания – вторая страна НАТО, которая меньше всего тратит на оборону Календарь путешествий: куда в Испании съездить с детьми в 2019-м Casa Manolo: здесь была написана Конституция 1978 года

Лента публикаций