Пять главных нововведений в сети супермаркетов Mercadona

15.08.2018 10:24

Пять главных нововведений в сети супермаркетов Mercadona

Образ жизни современных людей меняется, и вместе с ним вынуждены меняться супермаркеты, чтобы адаптироваться к новым привычкам покупателей.

В случае с сетью Mercadona, инновации – один из ее базовых принципов. Супермаркеты Mercadona были первыми, кто начал считывать в кассах информацию со штрих-кодов, а теперь в них запускается новая модель обслуживания, главные принципы которой – эффективность и оптимизация услуг.

Во-первых, маленькие корзинки заменены на большие (для крупных закупок) и на тележки на колесах – для небольшого количества продуктов. Эти модели эргономичнее старой и сделаны целиком из пластика, а потому гораздо легче.

Во-вторых, отделы Mercadona перестроены и оформлены по-новому: проходы стали шире, а продукты располагаются так, чтобы их было легко найти. Особенно ощутимы эти изменения в мясном, колбасном, рыбном, хлебном и фруктовом отделах. Здесь теперь установлены специальные стенды, на которых по просьбе покупателей могут, например, особым образом порезать мясо или хамон.

В-третьих, в каждой секции теперь установлено электронное табло, которое помогает проверить наличие продукта на складе, его стоимость и т. д. Это облегчает работу персонала, которому теперь гораздо проще следить, чтобы все продукты в нужном количестве были представлены на полках магазина, а потому у сотрудников супермаркета остается больше времени на непосредственное обслуживание покупателей.

В-четвертых, торговая сеть заботится о своей энергетической эффективности. В супермаркетах установлены освещение LED, двойные входные двери и новая холодильная система: теперь продукты находятся за стеклянной дверцей, которая позволят видеть продукты, не открывая холодильник. Все это в целом дает экономию энергии в 40%. При этом для охлаждения товаров используется система CO2, которая является более экономичной и экологически безопасной.

Ну и наконец, внедрена новая кассовая система, дизайн которой эргономичен и позволяет ускорить обслуживание. Между кассами теперь гораздо больше места, а кроме того, чековая система дает возможность покупателям в режиме реального времени проверить количество и стоимость приобретаемых продуктов.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Молодой марокканец взобрался на здание, чтобы спасти женщину El Corte Inglés поднялся на мировой подиум крупнейших торговых сетей ФК «Кордова» накажет игроков молодежной команды за разгромную победу над соперником В связи с брекситом Гибралтар поднимет цены на табак, алкоголь и горючее Кулинарный центр басков впервые в мире позволит получать докторскую степень по гастрономии

Лента публикаций